17 juillet 2006
Bon d'accord, j'ai craqué !
Je sais nous avons perdu la coupe du Monde de football face à l'Italie, mais je ne pouvais pas attendre plus longtemps de déguster une pizza. Alors je suis allée à la pizzeria Bartolo, rue des Canettes. Situé dans un recoin ce restaurant, qui offre une terrasse d'une dizaine de couverts, propose des mets délicieux composés de produits de qualité. Les pizzas y sont bonnes, mais chers. Comptez de 14 euros pour une pizza classique, type marguarita, à plus de 30 euros pour celle aux truffes noires. Ces spécialités italiennes sont cuites dans un bon vieux four à bois, qui procure un goût si authentique à ce plat. Pitance qui peut être aussi délicieuse que dégueulasse, quand les ingrédients choisis ne sont pas irréprochables.
Je suis très souvent passée devant ce restaurant, sans jamais y rentrer. A partir d'aujourd'hui, il fait partie de mes favoris. Je sais que je peux y emmener des amis les yeux fermés.
Pizzeria Bartolo - 7, rue des Canettes - 75006 PARIS - Tel : 01 43 26 27 08
Metro : Mabillon (fermé pour le moment)
Attention : Ils ne prennent pas la carte bleue
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